Der Mai zählt zu den aufregendsten Gartenmonaten. Endlich dürfen viele Jungpflanzen nach draußen – doch ein bisschen Geduld ist noch gefragt. Denn bevor der Garten richtig durchstartet, schauen oft noch die Eisheiligen vorbei.
Auch wenn sich April und Mai schon herrlich warm anfühlen: Mitte Mai kann es nachts noch einmal frostig werden. Kalte Luft aus dem Norden bringt dann empfindliche Pflanzen schnell in Stress – oder verursacht im schlimmsten Fall Frostschäden.
Was heißt das für deinen Garten?
Frostempfindliches Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken, Melanzani, Kürbis, Süßkartoffel oder Zucchini bleibt besser noch geschützt im Haus, auf der Fensterbank oder im Glashaus. Gerade in kühlen Nächten können niedrige Temperaturen den jungen Pflanzen schaden und ihr Wachstum deutlich verzögern. Ein geschützter, heller Standort hilft ihnen, kräftig zu wachsen und sich optimal auf das Auspflanzen vorzubereiten.
Auch Sommerblumen und nicht winterharte Kräuter warten lieber, bis die Eisheiligen vorüber sind. Erst wenn keine Spätfröste mehr zu erwarten sind, fühlen sich die wärmeliebenden Pflanzen im Freien richtig wohl und können sich gesund entwickeln.
Die Eisheiligen 2026
11. Mai: Mamertus
12. Mai: Pankratius
13. Mai: Servatius
14. Mai: Bonifazius
15. Mai: Sophia – die „kalte Sophie“
Ab dem 15. Mai gilt traditionell: Jetzt darf gepflanzt werden. Dann stehen die Chancen gut, dass das Wetter stabil bleibt und dein Garten richtig durchstarten kann.Natürlich sind die Eisheiligen nur eine Orientierung. Wenn du den Wetterbericht im Blick behältst, kannst du – mit dem richtigen Schutz – auch schon etwas früher mit empfindlichen Pflanzen beginnen.
💡 bellaTipp: Bei Frostgefahr schützt du deine Pflanzen ganz einfach mit Gartenvlies, Schafwollmatten, mobilen Frühbeetaufsätzen, Hochbeet-Tunnelbögen oder einem Öko-Tomaten-Vliesschlauch.
Aber Vorsicht: Späte Nachtfröste sind bis Ende Mai keine Seltenheit. Ein wachsamer Blick aufs Wetter und ein schneller Schutz bei Kälteeinbrüchen helfen, deine Pflanzen sicher durch diese sensible Zeit zu bringen.
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Kleiner Blick in die Geschichte
Die Bauernregel rund um die Eisheiligen stammt aus einer Zeit, in der noch der julianische Kalender galt. Mit der Umstellung auf den gregorianischen Kalender haben sich die Termine im Laufe der Jahrhunderte leicht verschoben.
Streng genommen würden die Eisheiligen heute sogar etwa eine Woche später, also rund um den 20. Mai, liegen. Dennoch haben sich die traditionellen Daten bis heute als hilfreiche Orientierung im Garten bewährt – besonders dann, wenn es darum geht, den richtigen Zeitpunkt für das Auspflanzen zu wählen und die Pflanzen sicher in die Saison zu begleiten.
