Auf einen Blick
Sonnig
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Von Ende Juli bis Anfang August ist Erntezeit: Die Zwetschge 'Ersinger Frühe' (Prunus domestica) ist reif und Sie können direkt im eigenen Garten ernten! Ihre mittelgroßen, blauvioletten Früchte haben ein weiches, saftiges, gelb-grünes Fleisch mit süß-säuerlichem, würzigem Geschmack. Sie können roh verzehrt werden, lassen sich aber auch zu vielen Köstlichkeiten, wie zum Beispiel Kuchen verarbeiten. Auch leckere Konfitüren können daraus zubereitet werden. Doch ohne ihre weißen Blüten gibt es auch bei der Zwetschge 'Ersinger Frühe' keine Früchte. Ihre Blütezeit liegt zwischen April und Mai. Damit sie sich gut entwickelt, sollten Sie sie in durchlässige, humose Erde an einem sonnigen bis halbschattigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich. Mit ihrem buschigen, aufrechten und breiten Wuchs kann sie etwa 4 bis 6 m hoch und 4 bis 6 m breit werden. Jedoch hängen die Wuchseigenschaften bei Obstgehölzen stark von der verwendeten Unterlage ab, sodass Abweichungen möglich sind.
- Tafelobst
- ideal für selbstgemachte Konfitüren oder Gelees
