Kürbis 'Uchiki Kuri'

Aus eigener Ernte schmeckt doch immer noch am besten. Deshalb sollten Sie den Kürbis 'Uchiki Kuri' (Cucurbita maxima) unbedingt einmal selbst anbauen. Seine aromatischen, nussigen Früchte haben eine glatte, dunkelorangene Schale und ein hellorangenes Fleisch. Viele leckere Gerichte, wie zum Beispiel Suppen lassen sich aus ihnen zubereiten. Geerntet werden können die runden Früchte von September bis Oktober. Damit sich der Kürbis 'Uchiki Kuri' gut entwickelt und Sie eine reiche Ernte erzielen können, sollten Sie ihn in durchlässige, humose, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen, windgeschützten Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich.

• lecker in Suppen und Eintöpfen