- Beschreibung
Das Buch "Küchenkräuter anbauen und genießen" ist ein Werk, das zwei Welten vereint: Gardening und Kochen. Gemeinsam haben die Autoren Jeff Cox und Marie-Pierre Moine eine Lektüre geschaffen, die sowohl Hobbygärtner als auch Köche anspricht.
Dieses liebevoll gestaltete Buch bietet einen umfassenden Praxisratgeber für den Anbau von Küchenkräutern auf Balkon, Fensterbank oder im Garten. In 120 detaillierten Porträts werden Ihnen sowohl populäre als auch exotische Kräuter vorgestellt. Sie erhalten wichtige Informationen zur Kultivierung, Ernte und Verwendung in der Küche, wobei die Inhalte in Form von reich bebilderten Kräuterkunde-Informationen gestaltet sind.
Sie erhalten praktische und leicht verständliche Anleitungen zur Pflanzenauswahl und -pflege, zur Vermehrung und zur Vermeidung von Krankheiten und Schädlingen. Hierbei wird auf Details wie Winterhärte, Wuchsbedingungen und Größe hingewiesen. Darüber hinaus gibt es nützliche Tipps zur Bearbeitung und Aufbewahrung der geernteten Kräuter.
Das Buch hat allerdings nicht nur eine informative, sondern auch eine kulinarische Funktion. Es enthält 60 leckere Rezepte, von Kräuterbutter und aromatischen Ölen, über Salate und Marinaden, bis hin zu Suppen und Tees. Alle Rezepte sind natürlich mit frischen Küchenkräutern zubereitet – die Sie mit den im Buch vermittelten Kenntnissen problemlos selbst anbauen können.
Eine der besonderen Eigenschaften dieses Buches sind die charmanten Pflanzideen für Balkonkästen und Kräutertöpfe. Sie zeigen Ihnen, wie Sie selbst ohne viel Platz einen kleinen Kräutergarten anlegen können. Von alltäglichen Basics, über Salatkräuter, bis hin zu Pflanzen mit exotischem Flair oder winterharten Kombinationen, hier ist für jeden etwas dabei.
Die Autoren, Marie-Pierre Moine, eine passionierte Köchin, und Jeff Cox, Gärtner und Journalist mit Leidenschaft, ergänzen sich in ihren Fähigkeiten und teilen mit diesem Buch ihre Erfahrungen und Kenntnisse mit Ihnen. Zusammen haben sie ein Werk geschaffen, das sich nicht nur durch seine informativen Inhalte, sondern auch durch sein ansprechendes Design auszeichnet.
Ob Sie nun gerade erst mit dem Anbau von Küchenkräutern beginnen oder bereits ein erfahrener Gärtner sind, dieses Buch kann Ihr Wissen erweitern und Ihnen neue Inspirationen liefern. Es eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Gartenliebhaber und Hobbyköche. Lassen Sie sich von "Küchenkräuter anbauen und genießen" auf Ihrem Weg zum eigenen Kräutergarten begleiten.
